د. قلم

الليكوبين (بالإنجليزية Lycopene) هو مغذ نباتي له خصائص مضادة للأكسدة. إنها الصبغة التي تعطي الفواكه الحمراء والوردية ، مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت الوردي ، لونها المميز. تم ربط الليكوبين بالفوائد الصحية التي تتراوح من صحة القلب إلى الحماية من حروق الشمس وأنواع معينة من السرطانات. تتناول هذه المقالة ...

عصير الطماطم هو مشروب شائع يوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية . إنه غني بالليكوبين بشكل خاص ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ذات الفوائد الصحية الرائعة. ومع ذلك ، يعتقد البعض أن عصير الطماطم قد لا يكون صحيًا مثل الطماطم الكاملة نظرًا لارتفاع نسبة الصوديوم الموجودة في بعض ...

ربما سمعت أيضًا أن الطماطم من الفواكه مع أنها من المحتمل أن تكون أحد أكثر المنتجات تنوعًا في موسم الصيف وعادةً ما يتم وضعها جانب الخضار في عالم الطهي. تستكشف هذه المقالة ما إذا كانت الطماطم من الفواكه أم الخضروات ولماذا يتم الخلط بينها في بعض الأحيان بين أحدهما أو الآخر. ما هو الفرق بين الفاكهة والخضروات؟ ...

فوائد الطماطم كثيرة ومنها أنها المصدر الغذائي الرئيسي للليكوبين المضاد للأكسدة ، والذي تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. الطماطم (بالإنجليزية Tomatoes وعلمياً Solanum lycopersicum) هي فاكهة من عائلة الباذنجان الأصلية في أمريكا الجنوبية. على الرغم من ...

معظم الناس يستخدمون سائل تنظيف الزجاج الذي يباع في الاسواق وعادة ما يكون لونه أزرق.  لكن هل فكرت يوماً في صنع منظف الزجاج بنفسك في المنزل.  الموضوع بسيط جداً ولا يحتاج لدكتورا في الكيمياء.  بمختصر: يمكن صنع منظف الزجاج والنوافذ في المنزل من الكحول المحمر أو الخل أو صابون الأطباق يمكن استخدام المحلول على ...

ينتشر الكثير من الوصفات الطبيعية مثل علاج ندبات حب الشباب بخل التفاح لتخفيف أثرها و ازالتها ولكن لمعرفة فعاليتها يجب التحقق من الدراسات العلمية أولاً قبل تجربتها.  حب الشباب مشكلة شائعة تؤثر على ما يقرب من 85 بالمائة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 24 عامًا. يظهر حب الشباب عندما تنسد المسام بالزيت ...